肉醤が出来たぞなもし(・ω・)

1投稿者:( ̄▽ ̄)  投稿日:2017年12月25日(月) 23時43分10秒
豆アジやら小魚で魚醤を造っとったんやが…獲って来た肉の切り落としで仕込んだら肉醤が出来たのじゃ( ̄▽ ̄) ゲッハッハw
2投稿者:ヾ(゚д゚)ノ"バカー  投稿日:2019年10月15日(火) 01時38分24秒
東京は19℃(・ω・)
3投稿者:ヾ(゚д゚)ノ"アホー  投稿日:2019年11月08日(金) 22時37分18秒
顔男おるか?
4投稿者:( ̄▽ ̄)  投稿日:2019年11月10日(日) 02時11分41秒
→3 わしゃあ男ちゃうわい( `д´)
5投稿者:まりぃ@  投稿日:2019年11月10日(日) 19時23分50秒 ID:/bMRayaI
丸大豆醤油とかの醤油は、穀醤 なんですよね。
ナンプラーとかは魚醤。しょっつる もですね。
ほかにで作った草醤。
あと、竹でも竹醤が作れます。つまり、塩で漬けて
発酵すると、醤 になるんですよね。

肉醤ははんぱなく旨みがあるとか。
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